Le Cene e le
Degustazioni
scumbenate


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Eventi

 

21 maggio 2017

Ricette scumbenate al Caff letterario di Nard

Ricette scumbenate al Caffè letterario di Nardò

Rieccoci con una delle nostre presentazioni scumbenate, questa voltà al Caffè letterario di Nardò in compagnia di Daniele Marsano alias Pasta del Duca e della sua ricetta di Fettuccine Alchemiche!

A preparare la degustazione, durante la presentazione del libro e delle opere in mostra, il presidente del Caffè Letterario! In compgagnia questa volta di una delle eccellenze vitivinicole salentine: Schola Sarmenti Vini.

Appuntamento Domenica 21 maggio dalle ore 19:30 presso il Caffè letterario di Nardò.

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15 febbraio 2018

Una frisella a occhi chiusi a Milano

Una frisella a occhi chiusi a Milano

Due appuntamenti milanesi con le 'Ricette scumbenate', il 15 febbraio nella sede di AIAP, Associazione Italiana design della comunicazione visiva...

13 dicembre 2017

Presentazione del Calendario 2018

Presentazione del Calendario 2018

Dopo il successo del libro, il Calendario 2018
Mercoledì 13 dicembre 2017 ore 18 – All’ombra del barocco RistoranteCaffè di Liberrima, Lecce
(info e...

20 giugno 2017

Ricette scumbenate al Salento Book Festival

Ricette scumbenate al Salento Book Festival

Ricette scumbenate, dodici storie pop di cucina ‘atipica’ del Salento, ritorna a Nardò con una presentazione d'eccezione, sul palco del Salento...

21 maggio 2017

Ricette scumbenate al Caff letterario di Nard

Ricette scumbenate al Caffè letterario di Nardò

Rieccoci con una delle nostre presentazioni scumbenate, questa voltà al Caffè letterario di Nardò in compagnia di Daniele Marsano alias Pasta del...

07 maggio 2017

Ricette scumbenate al Sette di Sette

Ricette scumbenate al Sette di Sette

Protagonisti della serata musica e food con il batterista/chef Mylious Johnson e la sua 'Puccia burger'.
Il Salento contemporaneo in dodici storie...

06 aprile 2017

Ricette scumbenate ai Cantieri Teatrali Koreja

Ricette scumbenate ai Cantieri Teatrali Koreja

Il Salento contemporaneo in dodici storie tutte da gustare.
Il progetto firmato dal laboratorio di comunicazione Big Sur in collaborazione con...

12 storie salentine
12 illustrazioni
12 ricette atipiche
€ 15.00

Spese di spedizione incluse

Acquista il libro Ricette Scumbenate
 

Le ricette
scumbenate


Alessandra Caiulo - 4 Minchiareddhi in padella

Alessandra

4 Minchiareddhi
in padella

Quando non incanta i “pizzicati” dal palco della Notte della Taranta o in qualche altro suo concerto si occupa di comunicazione istituzionale e d’impresa.
Pierpaolo Lala - Pasta al forno come vuoi tu

Pierpaolo

Pasta al forno
come vuoi tu

Pierpaolo, è un agguerrito addetto stampa e organizzatore di eventi per necessità. Il cuore diviso tra palato e politica, ha fondato il concorso di cucina “Fornelli indecisi”.
Torquato - Pancotto a memoria

Torquato

Pancotto
a memoria

Discendente da una grande famiglia di maestri paratieri, ha portato le luminarie salentine in tutto il mondo, passando anche per la Biennale di Venezia.
Mylious - Puccia Burger

Mylious

Puccia
Burger

Batterista, percussionista e dj. Cresciuto a New York, oggi abita a Galatina ma gira il mondo in tour con Pink, Giorgia, Tiziano Ferro, Jovanotti e una valanga di altri big.
Zia Roy - Brodo della zia

Zia Roy

Brodo
della zia

Ha cresciuto diverse generazioni di studenti di scuola, oggi alleva, e naturalmente nutre, generazioni di nipoti in transito dalla sua casa di Salice Salentino.
Nico e Mario - Polpette innamorate

Nico e Mario

Polpette
innamorate

Coppia innamorata da quasi un quarto di secolo, sono stati tra i primi a scegliere di unirsi civilmente a Lecce. Amanti dell’arte e della cultura, hanno fondato insieme la “Libreria del sole”.
Gigi - Friseddha a occhi chiusi

Gigi

Friseddha
a occhi chiusi

Alle spalle una lunga carriera da docente di scuola, dirige la Biblioteca Braille dell’Istituto Antonacci di Lecce e collabora con i Cantieri teatrali Koreja.
Simona - Piscialetta a muzzo

Simona

Piscialetta
a muzzo

Salentina emigrata a Milano, poi tornata in patria, nel frattempo ha pubblicato romanzi di successo per Mondadori e Giunti. Ha appena dato alle stampe il suo ultimo lavoro, “Da domani mi alzo presto” (Sperling&Kupfer).
Salvatore - Ciceri e tria bucolici

Salvatore

Ciceri e tria
bucolici

Integralista del buon cibo, è allevatore e coltivatore. Con tutta la famiglia porta avanti l’azienda “Agricola Agostinello”, nelle campagne di Specchia.
Ada - Palamita afrodisiaca

Ada

Palamita
afrodisiaca

Di professione skipper, solca i mari del Mediterraneo insieme a turisti e appassionati e sfida gli stereotipi partecipando alle regate di vela con equipaggi di sole donne.

Daniele - Fettuccine alchemiche

Daniele

Fettuccine
alchemiche

Economista e musicista, ha lasciato tutto per fondare il pastificio “Del Duca” di Parabita, rigorosamente artigianale.
Ricetta numero 1

Maria

Calzonecelli
mela cotogna e coriandolo cinese

Ha messo il Salento in valigia per portalo con sé a Shanghai. È founder di “Arete food and wine”, compagnia che promuove l’enogastronomia italiana in Cina.